Sos grzybowy- kremowy
Przepyszny kremowy sos grzybowy wykonany z białego wina i świeżych składników, takich jak zioła, masła i śmietana. Super pyszna zupa pieczarkowa dla całej rodziny. Ten kremowy sos z winem uzupełnia prawie każdy rodzaj głównej dania z mięsa, drobiu lub owoców morza.
Składniki:
1 szklanka grzybów
2 cebule szalotki, drobno posiekane
1 ząbek czosnku, mielonego
2 łyżki masła
1 łyżka mąki
1/8 filiżanka białego wina wytrawnego
3/4 filiżanki śmietany lub pół-i-pół śmietany
Sól i biały pieprz do smaku
Garść natki pietruszki
Szczypiorek lub koperek do dekoracji
Przygotowanie:
Stopić łyżkę masła na patelni na średnim ogniu. Dodać cebuli szalotki, grzyby i czosnek, mieszając przez 5 minut. Zrobić zasmażkę przez stopienie jednej łyżki masła na patelni. Mieszanki mąki, stale mieszając, aż zgęstnieje. Będzie miało kolor orzechowy brąz. Dodać wino, i mieszać aż do wino zmniejszy swoją objętość o połowę. Powoli dodać śmietanę, delikatnie mieszając, gotując. Doprawić do smaku i podawać z mięsem, drobiem lub owocami morza. Udekorować świeżą pietruszką i szczypiorkiem.
Przepyszny kremowy sos grzybowy wykonany z białego wina i świeżych składników, takich jak zioła, masła i śmietana. Super pyszna zupa pieczarkowa dla całej rodziny. Ten kremowy sos z winem uzupełnia prawie każdy rodzaj głównej dania z mięsa, drobiu lub owoców morza.
Składniki:
1 szklanka grzybów
2 cebule szalotki, drobno posiekane
1 ząbek czosnku, mielonego
2 łyżki masła
1 łyżka mąki
1/8 filiżanka białego wina wytrawnego
3/4 filiżanki śmietany lub pół-i-pół śmietany
Sól i biały pieprz do smaku
Garść natki pietruszki
Szczypiorek lub koperek do dekoracji
Przygotowanie:
Stopić łyżkę masła na patelni na średnim ogniu. Dodać cebuli szalotki, grzyby i czosnek, mieszając przez 5 minut. Zrobić zasmażkę przez stopienie jednej łyżki masła na patelni. Mieszanki mąki, stale mieszając, aż zgęstnieje. Będzie miało kolor orzechowy brąz. Dodać wino, i mieszać aż do wino zmniejszy swoją objętość o połowę. Powoli dodać śmietanę, delikatnie mieszając, gotując. Doprawić do smaku i podawać z mięsem, drobiem lub owocami morza. Udekorować świeżą pietruszką i szczypiorkiem.